Après une phase test d'environ un an en Alsace, l'union de coopératives Cloé (1) a signé un accord de « développement de la filière viande » avec l'enseigne U. Les enseignes U souhaitent en effet s'assurer un approvisionnement de qualité, régulier, et offrir aux consommateurs des produits d'origine 100 % française et respectant le bien-être animal.Selon Philippe Grass, administrateur national chez Systè...
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