Après un long vide sanitaire engendré par la dernière épizootie aviaire, les abattages de canards ont repris dans le Sud-Ouest et l'activité redémarre. Evelyne et Thomas Marty, futurs éleveurs de canards gras, ont reçu, sur leur ferme de Sallespisse dans les Pyrénées-Atlantiques, des agriculteurs de plus d'une centaine d'exploitations venus visiter le nouveau modèle de bâtiment d'élevage conçu et proposé...
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