« Faire le lien entre les producteurs et les consommateurs, renforcer la proximité et la transparence quant à l'origine des produits. » En inaugurant ce nouvel espace de vente, Christian Sondag, le président du groupe Lorca, résumait en quelques phrases l'esprit du lieu. En effet, la volonté de son conseil d'administration est de « passer à la vitesse supérieure » au niveau du développement du concept ...
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