Assurer la traçabilité totale des briques de lait pour enfant (à partir de 36 mois) entre le producteur du Cotentin et le consommateur asiatique tout le long de la chaîne logistique transcontinentale, et ceci de façon totalement transparente et infalsifiable. C’est ce à quoi semble être parvenue la coopérative Maîtres laitiers du Cotentin qui a présenté son système innovant à l’occasion des salons...
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