MARCHÉS - DÉBOUCHÉS

La collecte de grains meilleure que prévue en France

Renaud Fourreaux - Agrodistribution - n°219 - septembre 2011 - page 44

On l'annonçait en mai à 63 q/ha. Le rendement du blé tendre devrait finalement se situer plutôt aux alentours de 66 q/ha, les précipitations du mois de juin ayant offert de bonnes conditions de remplissage. La casse est ainsi limitée, la production ne subissant un recul que de 7 %.Si les rendements restent très hétérogènes, la qualité apparaît toutefois satisfaisante. Les taux de protéines dépassent 11 % dans la plupart des cas. Les poids spécifiques sont généralement supérieurs...
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