MARCHÉS - DÉBOUCHÉS

Blé dur : opération marketing

Renaud Fourreaux - Agrodistribution - n°236 - mars 2013 - page 38

La marchandise française, qualitativement moyenne, peine cette saison à s'exporter. Confrontée au démantèlement du Canadian Wheat Board, la filière réagit et s'organise.
Le blé tendre a porté un coup fatal au blé dur. Face au renchérissement du premier, la prime dont jouissait traditionnellement le deuxième s'est rétrécie comme peau de chagrin. Conséquence : à Toulouse (où se déroulait le 7 février, la 15e journée filière blé dur organisée par Arvalis), comme ailleurs en France, les surfaces emblavées en blé dur reculent. De 10 % en moyenne cette année, pour a priori, ne même pas passer la barre des 400 000 ha, ni des 2 Mt de production. Globalement,...
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