Au 1er janvier 2020, 5 399 exploitations sont certifiées HVE alors qu’elles étaient 2 272 au 1er juillet 2019 (source : ministère de l’Agriculture). Cette dynamique, autour d’une démarche de certification environnementale qui a retrouvé un second souffle, peut expliquer les résultats de notre baromètre Agrodistribution-ADquation, avec 58 % d’agriculteurs qui voient en ce label HVE des débouché...
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