L’agriculture biologique continue de gagner du terrain en France, selon les derniers chiffres de l’Agence Bio. « Le marché bio se massifie, il devient de plus en plus solide et structurant », commente son président, Philippe Henry. En 2019, le marché alimentaire du bio, comprenant la consommation des ménages et celle hors foyers, a atteint 11,93 Mds€, en hausse de 1,4 Md€ par rapport à 2018. Les achats de produits...
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