« Nous allons sûrement avoir un PAT (projet alimentaire territorial) par département avec le plan de relance national et les nouvelles mandatures qui favorisent la démarche. Or, nous pouvons nous interroger sur son mode de fonctionnement, car c’est le politique qui tire les ficelles et il n’a pas toujours un regard assez réaliste, avec parfois, une idéologie verte très poussée. Aussi, nous avons à rendre bien visible l&rsquo...
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