SEMENCES Les variétés de blé dur sur une liste

Les industriels semouliers et pastiers, regroupés au sein du CFSI et du Sifpaf, viennent de créer un observatoire de la qualité des variétés de blé dur qui permettra d'établir chaque année une liste des variétés recommandée par les industriels. La première sera publiée en janvier 2012 à partir des résultats d'essais opérationnels depuis octobre 2010.