MEUNERIE Moulin bio pour Dijon céréales

Decollogne, la filiale bio de Dijon céréales meunerie, va ouvrir à l'automne 2010 un nouveau moulin bio, d'une capacité de 20 000 t d'écrasement avec des meules de pierre traditionnelles. Le chantier, porté par le groupe Dijon céréales, des meuniers ainsi que la coopération régionale conventionnelle et bio, s'appuie sur une partie des installations de l'ancienne sucrerie d'Aiserey (Côte-d'Or).