LANGUEDOC-ROUSSILLON Sud céréales Pro-Durable

Sud céréales ne veut pas rater le coche du développement durable. « Nous lançons le contrat Pro-Durable, annonce Emmanuel Boy, directeur général. Le but est d'appuyer le semis de variétés adaptées à la problématique agri-environnementale et ce faisant de répondre à la demande commerciale. » Ouvert à l'ensemble des adhérents, ce document se substitue au contrat « protéines ». En pratique, il prévoit un versement complémentaire à la prime de la Pac à tout agriculteur cultivant du blé dur, à condition qu'il respecte le cahier des charges préconisé. Les exigences portent sur le choix d'une variété recommandée, le respect des préconisations de développement durable et de minimum requis en protéines. Le montant de la prime a été fixé à 20 €/ha sur la base de 4 t/ha, soit 5 €/t cette année. Parallèlement, l'entreprise accompagnera les agriculteurs sur le terrain. Elle va ausi lancer son propre bilan : transport, bilan carbone…

C. S.