Sucre Les industriels se veulent rassurants

Le Covid-19 a eu un impact très fort sur les cours mondiaux du sucre. Ils sont descendus jusqu’à 310 €/t fin mai, avant de remonter légèrement depuis. Selon le courtier britannique Czarnikow, la demande mondiale en sucre pourrait même connaître en 2019-2020 sa première contraction depuis 40 ans ! « Les cours mondiaux ont fortement chuté, mais il ne faut pas désespérer, les fondamentaux pour nous en Europe, avant la crise, étaient bons et devraient le redevenir, estime Thierry Desesquelles, directeur betteravier de Saint Louis Sucre. Nous pensons que les cours vont remonter et que les prix européens vont passer les 400 €/t. » Même analyse de la part de Cristal Union. « Au niveau européen, avec la sécheresse, on s’oriente vers un déficit de production et les prix ne devraient pas baisser, anticipe Olivier de Bohan, président du groupe coopératif. Ils avaient commencé à progresser pour la campagne en cours, c’est pourquoi je suis serein pour la campagne 2020-2021. » Par contre, les industriels sont moins confiants dans l’évolution du cours de l’éthanol, qui a été entraîné à la baisse par la chute de celui du pétrole. Avec la crise du coronavirus, les cours du pétrole ont perdu 50 %. Ceux de l’éthanol à Rotterdam, dans la foulée, ont reculé de 30 %.

Blandine Cailliez