500 hectares

C'est la surface qui sera semée en lupin cet automne par les adhérents de la coop Le Grenier de l'Albigeois, en substitution au colza impossible à semer en raison de la sécheresse. Cette légumineuse riche en protéines convient parfaitement aux terres acides du Tarn. Elle affiche des rendements de 35 à 40 q/ha et une bonne expression à l'extrusion.