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MIDI-PYRÉNÉES La Quercynoise se démultiplie
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La Quercynoise, à Gramat (Lot), filiale de Capel et Unicor, a investi 5,9 M€ en 2014 dans une nouvelle plate-forme logistique de 2 500 m², une nouvelle ligne de cuisson et d'emboîtage de confits et de rillettes (1 200 m²) et une unité de traitement des effluents par ultrafiltration membranaire.
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