MIDI-PYRÉNÉES Quatre coops ouvrent un magasin Frais d'ici

« Mangez frais, achetez local », telle est la devise du nouveau magasin Frais d'ici, ouvert le 15 octobre à Portet-sur-Garonne, à proximité du centre commercial Carrefour. Ce concept veut répondre aux attentes de 40 % des consommateurs qui estiment qu'ils pourraient être plus incités à consommer local s'il y avait davantage de points de vente, révèle une étude Ipsos menée en juin dernier. Créé par Arterris, Fermes de Figeac, Val de Gascogne et Vivadour, sous l'égide d'InVivo, le magasin propose sur 700 m², 2 500 produits frais et d'épicerie. Priorité est donnée aux productions régionales, qui couvrent 70 % du référencement, et notamment à celles des filiales de transformation des quatre coops. En réduisant le nombre d'intermédiaires, l'enseigne veut pratiquer les prix les plus justes pour ses producteurs comme pour ses clients. Ces derniers pourront rejoindre la communauté du magasin sur son site internet pour donner leur avis et des idées pour le référencement de produits nouveaux. Les clients pourront aussi y découvrir les arrivages du jour, les promotions du magasin et les dates des animations proposées par les producteurs.

Florence Jacquemoud