ALSACE Mieux connaître les marchés au CAH

C'est parce qu'il est convaincu que la gestion du risque à la vente et la connaissance des marchés (à terme, physique) seront des outils qu'il deviendra nécessaire de maîtriser pour vendre ses céréales, que le comptoir agricole d'Hochfelden organise des cycles de formation en interne d'une ou deux journées pour ses adhérents. Une vingtaine de jeunes agriculteurs et les administrateurs en ont déjà bénéficié.