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PROTÉINES Tereos inaugure un pilote

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Tereos a inauguré une unité pilote de production d'émincés à base de protéines végétales sur le site de son usine de Marckolsheim (Bas-Rhin). Elle permettra de produire 8 millions de portions de son « sauté végétal » élaboré à partir de blé et de pois chiches, et commercialisé en restauration collective.

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