Sidésup multiplie la luzerne bio

«Chez Sidésup, où nous travaillons la luzerne bio depuis vingt ans, rappelle Jean-Marie Bélières, directeur des opérations, nous avons connu un très fort développement des surfaces ces dernières années : 2 600 ha en 2019, 3 500 ha en 2020, 4 200 ha en 2021, à 90 % en bio ou en conversion. » Cette troisième ligne de déshydration, dont la mise en service est annoncée pour avril 2022, servira à augmenter de près de 50 % les surfaces de luzerne travaillées d’ici 2023, prévues autour de 6 000 ha. Elle va permettre à Sidésup, qui compte 180 producteurs, d’en accueillir de nouveaux, « souvent des céréaliers et betteraviers qui ne faisaient pas de luzerne mais qui passent en bio ». Déjà 25 d’entre eux se sont manifestés.

Au niveau industriel, cet investissement d’environ 5 M€, qui comprend la mise en place d’un troisième générateur d’air chaud fonctionnant à la biomasse pour réduire les émissions de CO₂ de 30 %, a reçu un soutien financier de l’Ademe à hauteur de 1,45 M€. Il devrait bénéficier d’une aide complémentaire dans le cadre du plan protéines, un dossier ayant été déposé en janvier dernier en ce sens.