Incertitudes sur la disponibilité de la matière première, coûts de l’énergie qui flambent, l’Usipa a présenté le 29 septembre, en amont de son assemblée générale, la situation inquiétante qui pèse sur l’amidonnerie française. Les coûts des matières premières ont plus que doublé en deux ans. « La matière première agricole, c’est notre premier coût de production, elle représente entre 50 à 70 % des coûts », explique Mariane Flamary, déléguée générale de l’Usipa.
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Les amidonniers n’échappent pas à la crise énergétique
À l’occasion de sa conférence de presse, le 29 septembre à Paris, l’Usipa, syndicat représentant les entreprises d’amidonnerie (ADM, Cargill, Roquette et Tereos), a fait part de ses inquiétudes face à la crise énergétique et climatique inédite qui touche la profession.
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