Plants de pommes de terre Pronostic difficile

Après plusieurs années de hausse des surfaces, 2021 s’est traduit par un recul des superficies implantées en pommes de terre en France de 3 %, à 202 140 ha tous débouchés confondus, 153 840 ha pour les variétés de conservation (contre 158 590 en 2020), 24 000 ha pour la fécule et 24 360 ha pour les plants. Les emblavements repartiront-ils à la hausse en 2022 ? La production a baissé, les cours se tiennent, les industriels proposent des surfaces sous contrat en augmentation… Mais chez les producteurs, la pomme de terre est concurrencée par d’autres cultures. Donc difficile de se prononcer.

En ce qui concerne l’offre en plants, Fontane est restée en 2021 la première variété multipliée en France à destination du marché français, en légère hausse avec 1 642 ha de multiplication, devant, comme l’an dernier, Innovator qui recule légèrement à 1 242 ha, et Agata (746 ha). Arrivent ensuite la variété féculière Amyla, qui gagne une place avec 570 ha, Monalisa, stable à 552 ha, Challenger, qui recule de près de 100 ha à 536 ha, devant Markies, Amora et Kaptah Vandel. La part des variétés protégées gagne encore 2 points par rapport à 2020, à 81 %, tirée par les variétés destinées à l’industrie qui sont protégées à 97 %. Les plants produits en France ont représenté 91 % des plants certifiés achetés.

Neuf nouveautés

En 2021, trois nouvelles variétés ont été inscrites au catalogue officiel français, deux en consommation, GR1510 du Grocep et Muse de HZPC, qui se distinguent par une valeur environnementale élevée de 7, avec une résistance au mildiou du feuillage de 8, et au mildiou du tubercule de 6. De même, une variété féculière a été inscrite, Pavonis de Sipre-Comité Nord. En 2022, le catalogue devrait s’enrichir de six nouveautés de consommation, Pomroll, Fenna, Sound, Chipsy, Venezia et Naturea.

Blandine Cailliez