JULIEN DUGROS, RESPONSABLE SERVICES ET APPROS CHEZ VALFRANCE « Notre plan anti-Don laisse une large place à la communication »
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« Notre programme de lutte contre les mycotoxines (principalement le Don) se décline en cinq étapes : expérimentation (variétés, techniques de lutte contre fusarium roseum), communication vers les agriculteurs, évaluation agro-climatique des risques par Myco-Lis, plan de contrôle en prémoisson et en moisson (échantillonnage et analyse), et enfin allotement pendant la collecte et nettoyage éventuel. La communication de ces résultats expérimentaux aux agriculteurs se fait par le biais de bulletins techniques envoyés par mail ou par fax, avant les choix variétaux. Cela nécessite un important travail de synthèse dans un laps de temps très court. Une compilation de ces références variétales est présentée dans une plaquette remise avant le semis à l'agriculteur qui, à l'aide de la grille Arvalis d'évaluation du risque Don, peut optimiser le risque agronomique. Un guide technique, remis en morte-saison par le technico-commercial, fournit des recommandations complémentaires.
En cours de campagne, nous utilisons le modèle prédictif Myco-Lis, qui s'appuie sur un réseau de 700 à 800 parcelles, réparties sur le territoire de la coopérative, dont la variété, le précédent et le type de travail du sol sont connus. Outre le fait qu'il est un moyen supplémentaire de sensibiliser à la problématique des mycotoxines, l'utilisation de cet outil de diagnostic permet d'une part de vérifier la pertinence de notre plan de communication, et d'autre part d'établir une cartographie des risques permettant de délivrer des conseils fongicides adaptés, même s'ils ne sont pas personnalisés. A l'approche des traitements fusarioses, la coopérative communique sur ces risques et sur le positionnement des traitements (si nécessaires), via le flash technique hebdomadaire, diffusé à 75 % par e-mail. Notre plan nous permet de vérifier régulièrement qu'au minimum 80 % des parcelles sont classées en risques agronomiques faibles (1 ou 2 sur une échelle de 6). »
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