Filières durables Semons du sens avec Soufflet

Le groupe Soufflet, engagé depuis plusieurs années dans le développement de filières durables en blé, orge, riz, légumes secs et vigne, franchit une nouvelle étape vers l’excellence. Avec la démarche « Semons du sens », ses filières durables garantiront désormais l’origine des produits (100 % français le plus souvent), leur traçabilité, leur authenticité, leur qualité gustative et leur naturalité. « Soufflet participe ainsi à la transition du modèle agricole français et au développement du secteur agroalimentaire », explique Jean-Michel Soufflet, président du directoire du groupe. La démarche s’appuie sur cinq piliers : l’origine, l’environnement, la naturalité, la répartition de la valeur et la qualité.

Des silos dédiés

En blé, elle propose trois niveaux croissants d’engagement (Transparence, Responsable, Excellence) auxquels s’ajoute la filière biologique. Concernant la filière Excellence, le groupe s’engage sur un prix garanti pour trois ans auprès des agriculteurs. Des silos sont désormais dédiés à la conservation du grain sans traitement après récolte pour les filières Responsable et Excellence.

En orge, Soufflet se donne quatre objectifs d’ici 2030 : une réduction de 50 % de l’empreinte carbone, de 30 % de l’utilisation de l’eau, un approvisionnement à 80 % en orges issues de pratiques culturales durables et des orges stockées sans insecticides pour tendre vers le zéro résidu de pesticides. Soufflet Vigne est engagé dans la démarche via l’offre Vitivalor, laquelle intègre la protection de l’environnement et l’amélioration de la qualité des produits.

Chantal Urvoy