Frédéric Hialé, nouveau DG de Lur Berri

Dans la continuité de la politique menée par Olivier Gémin, qui a passé 34 ans au sein du groupe Lur Berri, dont 22 en tant que directeur général, Frédéric Hialé a été nommé par le conseil d’administration, le 16 juillet dernier, pour prendre le relai au 1^er janvier prochain. L’annonce a été faite lors de l’assemblée générale du 10 décembre à Aïcirits (Pyrénées-Atlantiques).

Salarié du groupe depuis 2001, Frédéric Hialé a occupé successivement les postes de responsable de l’activité palmipèdes et volailles, directeur filières productions animales contractualisées, DGA en charge de l’ensemble des productions animales puis, depuis le 1^er janvier 2020, du pôle agricole regroupant les filières animales et végétales.

Un CA en recul de 115 M€

Le nouveau DG reprend ainsi un groupe qui a réalisé un chiffre d’affaires consolidé de 1,333 Md€ en 2020-2021, contre 1,448 Md€ l’année précédente, mais annonce de bons résultats dans différents domaines. Par exemple, une « progression historique » des surfaces de multiplication de semences avec 4 807 ha (+ 1,5 %), 107 000 doses de semences vendues avec Corteva Agriscience (+ 8 %), une « nette hausse » de 1 900 ha de haricots verts et pommes de terre cultivés (+ 31 %) et 20 % de CA en plus pour son pôle distribution qui englobe 14 magasins Gamm vert et 4 Mr. Bricolage.

2,8 M€ investis dans ses outils

Lur Berri a par ailleurs investi 1,1 M€ dans la construction de nouveaux silos à Fronton (Haute-Garonne), pour améliorer l’allotement de céréales et la valorisation du soja local, destiné à sa filiale d’alimentation animale Lurali, et des pois chiches dédiés à la marque Blini de Labeyrie Fine Foods. Le groupe a également consacré 1,7 M€ à l’installation d’un nouveau process de fabrication d’aliment mash dans son usine Pédefer de Coarraze (Pyrénées-Atlantiques).

Les filiales gastronomie et viandes résistent bien

Quant à Labeyrie Fine Foods, filiale gastronomie dont Lur Berri possède 46 % des parts, son CA est en léger recul à 1,022 Md€ (contre 1,023 Md€ en 2019-2020). Toutefois, grâce au renforcement de son taux de marge et à la consolidation de ses activités United Kingdom, France Marques et Aqualande, elle enregistre une progression de 14 % de son Ebitda.

Enfin, la nouvelle entité Arcadie Viandes, portée à 30 % par Lur Berri et 70 % par le groupe Bigard, a mis à niveau les quatre sites d’abattage, découpe et transformation sur lesquels elle intervient (Anglet, Auch, Tarbes et Mont-de-Marsan). Elle y a aussi déployé les normes sociales de Bigard, rationalisé le portefeuille clients et reconstitué la force commerciale.