EN CHIFFRE 20 %

C'est la part de la production agricole française que compte représenter le Collectif de la troisième voie d'ici cinq ans. Officialisé le 18 juin dernier, il rassemble Bleu-Blanc-Coeur, la filière CRC, les Vignerons en développement durable et l'association Demain la Terre.Il entend s'adresser à l'ensemble des circuits de transformation et de distribution (circuits longs et courts, restauration) et compte accéder à une reconnaissance officielle.