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C'est la hausse du prix du beurre sur un an, selon la Feb. La Fédération des entreprises de boulangerie-pâtisserie, reçue par le ministère de l'Agriculture courant juin, s'inquiète d'une pénurie à moyen terme ou de la possibilité de fermeture des lignes de production faute de matière première et d'entreprises prises en étau par un cours du beurre jamais atteint.
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