EN CHIFFRE 6,07

C'est en millions de tonnes la production française de pommes de terre en 2014, « historiquement élevée », estimée par l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT). Sur un an, la hausse est de 16 %, due à des surfaces en augmentation de 3,6 % et un rendement moyen de 50 t/ha, en forte croissance de 12 %.