EN CHIFFRE 75

C'est en millions d'euros les investissements réalisés par les brasseurs français en 2014 pour l'entretien, le développement et la création de brasseries. D'ailleurs, 100 nouvelles créations ont été enregistrées en 2014 sur le territoire qui en compte désormais plus de 700. Pour atteindre leur objectif de 250 millions d'euros d'investissement pour la période 2014-2017, les brasseurs attendent de la révision en cours du décret bière, l'autorisation d'ajouts d'ingrédients tels les herbes aromatiques, les épices ou les colorants naturels.