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C'est en milliards d'euros l'excédent des échanges agroalimentaires français en 2013 selon Agreste, en hausse de 1 % par rapport à 2012. Si celui des produits transformés s'est amoindri de 7 %, celui des produits bruts a crû de 19 %. Le solde commercial uniquement lié aux céréales atteint pour sa part 7,76 Mds€ (+ 18 %), porté par des ventes de blé tendre en hausse de 716 M€.
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