EN CHIFFRE +1,9 %

C'est la nouvelle progression de la sole française de céréales d'hiver pour la récolte 2016, selon Agreste. Prévue à 7,4 Mha, elle compterait 5,2 Mha de blé tendre (+1,1 %), 1,4 Mha d'orge d'hiver (+4,1 %) et 0,35 Mha de blé dur (+ 11 %). Quant au colza, ses surfaces n'augmenteraient que de 0,8 %, à 1,5 Mha.