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Retour à un marché du lait équilibré

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Dans son dernier baromètre économique, Coop de France - Métiers du lait note une stabilisation de la collecte ainsi qu'une situation de marché assainie par l'écoulement des stocks européens de poudre de lait d'intervention, descendus à 4 000 t. Dans ce contexte, l'organisation tire un premier bilan « plutôt positif » des négociations commerciales.

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