Du malt 24h/24 pour les microbrasseries

Alors que le nombre de brasseries artisanales et autres microbrasseries a progressé d'environ 15 % entre 2014 et 2015, Malteries Soufflet propose pour ses clients artisans brasseurs, mais aussi pour les particuliers, l'achat de ses malts standard, spéciaux ou bio, sur un site marchand : www.artisan-brasseur.com. Il devient ainsi « le premier malteur français à mettre à la disposition de ses clients et partenaires brasseurs en France, Belgique et à Monaco, un tout nouveau site de vente en ligne ».

En France, sur plus de 700 unités de production, seulement une vingtaine sont des brasseries industrielles ou semi-industrielles. Le reste est composé de pico-brasseries (moins de 300 hl par an), de microbrasseries (entre 300 et 1 000 hl annuels) et de brasseries artisanales (entre 1 000 et 10 000 hl annuels). La commande peut être passée évidemment n'importe quand dans la semaine pour tout achat compris entre 200 et 4 800 kg de malt. Les livraisons sont effectuées dans les 2 à 5 jours ouvrés, en fonction du lieu de livraison, dès le règlement (par CB ou virement en ligne). Enfin, le site internet offre la possibilité aux brasseurs d'ouvrir un mini-site de présentation de leur brasserie sur un espace en ligne dédié à la profession, afin d'améliorer leur référencement en ligne (et donc leur visibilité) et d'échanger avec leurs homologues et clients.

Renaud Fourreaux