La luzerne veut son plan

Cette année, la campagne de production de luzerne déshydratée a dû composer avec des conditions climatiques très pluvieuses, qui ont retardé les dates de démarrage des usines. Les rendements sont légèrement supérieurs à l'an dernier, mais restent « en deçà des rendements moyens historiques », a précisé Coop de France Déshydratation début novembre. L'organisation et la Fop réclament un plan protéines 2015-2020, avec quatre volets : une aide couplée et une mesure agro-environnementale (MAE) spécifique légumineuses, un programme de R & D, le développement de la contractualisation, et un plan de communication et de promotion.

M. C.