EN CHIFFRE 5,06

C'est en Mha la surface qui devrait être dédiée au blé tendre en vue de la récolte 2012 (+ 1,6 %), selon Agreste, ce qui égalerait le record de la récolte 2008. Le blé dur verrait ses emblavements progresser de 2,5 % (425 000 ha), l'orge d'hiver de 0,8 % (1,07 Mha) et le colza de 1,6 % (1,58 Mha).