Les fruits d'été en berne

La saison a été particulièrement précoce pour les fruits d'été cette année. Du côté de la consommation, des études menées par FranceAgriMer montrent que les achats accusent un net recul, tant en quantité achetée par ménage (- 0,9 kg) qu'en nombre d'acheteurs pour 100 ménages (- 0,3). Les achats sont au plus bas par rapport aux cinq années précédentes.

Cette tendance est une donnée transversale pour tous les types de consommateurs, hors seniors célibataires, et sans report sur les produits transformés (compotes, jus de fruits…). Certains fruits d'été ont quand même su tirer leur épingle du jeu, comme la cerise et l'abricot, particulièrement attendus.

Marion Coisne