Perret commercialise un bioactivateur à base de ferments lactiques

Phytothérapie, biostimulation et régénération des sols font partie de l’approche combinatoire développée par le Groupe Perret, basé dans le Sud-Est, pour la fertilisation des plantes et leur nutriprotection. Le groupe vient d’ajouter une corde à son arc avec la commercialisation d’une nouvelle génération de bio activateurs à base de ferments lactés issus de sous-produits de la transformation de fruits.

Amélioration du potentiel rédox

Au début de cette aventure, un constat qui n’a rien à voir avec la fertilisation des plantes : celui de l’absence de production en France de concentrés de fruits. Pour relancer cette activité, l’entreprise Fénix Évolution a levé des fonds pour réhabiliter une usine de production à Gargas, dans le Vaucluse, dans une démarche d’économie circulaire, en transformant des fruits écartés de la consommation en concentrés.

Mais que faire des sous-produits générés par l’activité ? C’est alors que les équipes de Fénix Évolution font la rencontre d’Alain Etiévant, directeur général de l’Atelier du fruit spécialisé dans l’accompagnement R&D de procédés agroalimentaires. Ce dernier a notamment travaillé pendant de nombreuses années chez Danone au développement de la marque de yaourt Activia.

Ensemble, ils vont mettre au point une solution lactofermentée issue des sous-produits de la transformation de fruits locaux (pommes, tomates, melons, carottes, olives, etc.). La solution liquide obtenue est 10 000 fois plus concentrée en ferments lactiques que les préparations à base de céréales, possède un pH de 3,2 et offre un potentiel rédox très intéressant pour la fertilisation.

Objectif : 200 000 à 300 000 litres par an

Lorsque Franck Girard, directeur de Biotech Nature et du pôle Fertilisation du Groupe Perret, découvre l’existence de ce produit, il est immédiatement intéressé. « J’ai tout de suite vu son intérêt : amélioration du potentiel rédox, régénération et activation de la fertilité des sols, stimulation de la production d’énergie, activation de la photosynthèse, s’enthousiasme-t-il. Les données empiriques sur les résultats de l’usage de ces solutions sont très encourageantes. » La solution développée, appelée Orgalactic, s’applique au sol de la sortie de l’hiver à l’automne ou en traitement foliaire tout au long de l’année.

Le Groupe Perret a débuté cette année des essais au champ en viticulture, arboriculture, maraîchage, couverts végétaux et céréales. Un contrat exclusif et pluriannuel avec Fénix Évolution a été signé pour la commercialisation de leurs produits dans le Sud-Est via ses filiales d’agrofourniture : Perret, Perret Rhône-Alpes, Omag, Racine, Prodia et CAP. « À moyen terme, nous espérons produire entre 200 000 et 300 000 litres de produits par an », conclut Franck Girard.