Du blé à foison dans le monde

Si la récolte de blé française est catastrophique, la situation est bien différente à l'échelle de la planète. La production mondiale atteindrait 736 Mt, soit une hausse de 23,26 Mt par rapport à la moyenne quinquennale, d'après les estimations Agritel début août. En Russie, la récolte de 70,1 Mt (source Agritel Kiev) serait en augmentation de 8,9 Mt par rapport à l'an passé, un chiffre qui monte à 15,8 Mt en le comparant à la moyenne quinquennale. Idem aux Etats-Unis, avec une production en hausse de 5,7 Mt par rapport à 2015, tandis que l'Europe accuse un recul de 17 Mt. « La baisse de la production de blé en Europe est compensée par la hausse de la moisson en Russie et aux Etats-Unis », analyse Michel Portier, directeur général d'Agritel. En outre, les stocks mondiaux restent sur des niveaux élevés. En somme, un cocktail parfait pour des prix bas, même si « la consommation mondiale est en croissance », rappelle Michel Portier. « Mais les prix vont repartir, prévoit pour sa part Renaud de Kerpoisson, président d'Offre et demande agricole. Les Américains vont faire de la rétention, l'Europe n'exporte plus : la Russie va se retrouver seule, et arrêter de brader ses blés. »

« En 2016, la France va perdre son leadership européen en exportation hors Union européenne en blé tendre », note Michel Portier. Agritel estime que la France disposera de 5,1 Mt pour exporter vers les pays tiers, soit un recul de 60 % par rapport à l'an passé. Et c'est nos voisins allemands qui devraient prendre la tête. En intracommunautaire, la France devrait conserver son leadership.

Marion Coisne