Maïsadour veut augmenter sa production de volailles de 25 %

Face aux changements de consommation de volailles, Maïsadour annonce lancer « un plan de développement pour relancer la filière avicole ». Avec un objectif ambitieux, visant à atteindre 19 millions de volailles produites en 2029, contre 15 millions aujourd’hui. Il s’agirait de produire 450 000 volailles supplémentaires en « élevages liberté », 700 000 animaux supplémentaires en plein air et 3 millions de volailles standards de plus.

« Nous sommes fiers d’avoir été les pionniers du label rouge en France. Aujourd’hui, la consommation change et nous devons nous adapter au marché », résume Michaël Dolet-Fayet, président de la filière volailles de Maïsadour et des Fermiers du Sud-Ouest, filiale en charge de l’abattage et la commercialisation. Le groupe du Sud-Ouest, « leader régional » du label rouge, avec 90 % de sa production sous cette appellation, amorce donc un virage important.

Une prime d’installation et un complément de prix

Pour ce faire, la coopérative active quatre leviers : « une prime d’installation fixe versée dès la construction du bâtiment », « un complément de prix pendant toute la période d’amortissement », « un accompagnement personnalisé par les techniciens » et « un cadre contractuel sécurisant, avec un débouché garanti via la filière Fermiers du Sud-Ouest ».

Maïsadour ne souhaite dévoiler ni le budget qu’elle investit ni le montant de la prime ou du complément de prix versé aux éleveurs : « L’enveloppe est déterminée en fonction des besoins et spécificités de chaque exploitation. »

Le groupe espère que ses actions seront suffisantes pour « lever les freins » à la création de nouveaux bâtiments et « assurer les volumes nécessaires » à ses quatre sites de transformations.