Cela faisait bien longtemps que l’on n’avait pas moissonné aussi tard, jusqu’à la fin août dans les territoires les plus proches de la Manche. Après plusieurs années à récolte express, le contraste est saisissant. Les intempéries à répétition n’auront cessé d’interrompre les chantiers, ne laissant que peu de fenêtres de tir pour battre les céréales. Par conséquent, les OS ont dû aménager leurs horaires de réception pour rentrer le maximum de marchandise avant la dégradation pluvieuse suivante. Quitte à faire quelques tas temporaires aux abords des silos… Des records journaliers de collecte ont été enregistrés, à l’instar de Soufflet qui a réceptionné 150 000 t de grains par jour pendant trois jours autour du 20 juillet.
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Moisson 2021 La qualité laisse à désirer
Les conditions climatiques estivales ont contrarié une récolte française initialement prometteuse. Elle n’est que correcte en quantité, et laisse à désirer en qualité. Seule l’augmentation des cours vient apporter un rayon de soleil à ce bilan décevant.Par Renaud Fourreaux
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