









Malgré la guerre, malgré la désorganisation des infrastructures, l’Ukraine maintient son rang à l’export. Mais la nouvelle campagne s’annonce davantag ...
Si Malteries Soufflet (InVivo), deuxième malteur mondial, acquiert comme il le souhaite le groupe australien United Malt Group, il sera propulsé n° 1 ...
Chaque année, le monde a besoin de la récolte « du siècle » pour satisfaire ses besoins en soja. La plante, qui souffre d’une image négative, notammen ...
En pourparlers, la levée de la taxe chinoise sur les orges australiennes pourrait bien bouleverser le marché français.
Pour concevoir les solutions nutritionnelles du futur, Nutrition & Santé n’hésite pas à faire bouger les lignes et à explorer de nouvelles filières d’ ...
Après avoir atteint des sommets en 2021, le coût du fret maritime mondial a nettement reflué en à peine plus d'un an. La levée des restrictions sanita ...
Le marché mondial du blé dur est, cette année encore, tendu. Conséquence : les cours sont plutôt élevés. Ce qui n'empêche pas les surfaces de diminuer ...
L’ampleur du disponible russe et le retrait massif de l’origine ukrainienne joueront un rôle clé sur les marchés lors de la campagne 2023-2024, alors ...
Depuis cet hiver, la Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel, LSDH, transforme des graines en jus végétaux dans un vaste atelier d’extraction. Elle fait le ...
Malgré une volonté politique de déployer les protéines végétales, la profusion de start-up promettant des débouchés et une innovation variétale dynami ...