Si la sélection du blé tendre est depuis toujours le domaine des semenciers européens, cette fois l'engouement pour la recherche dans le blé, la première espèce cultivée sur la planète, vient des Etats-Unis, de l'Australie et de la Chine.
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Regain d'intérêt pour le blé
Les semenciers investissent à nouveau dans l'amélioration génétique du blé, en Europe, mais aussi aux quatre coins de la planète.
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