Si les apports de P2O5 d'origine animale sont resté stables sur les vingt dernières années, la dose moyenne de phosphore minéral appliquée par hectare annuellement en France est passée de 50 kg de P2O5 en 1989 à 25 kg en 2009 selon l'Unifa. Autre chiffre inquiétant de source Agreste : entre 2001 et 2006, la part des surfaces de blé non fertilisées en P2O5 minéral est passée de 41 % à 53 %.
Face à la baisse continue des épandages de phosphore, des questions se posent : jusqu'où peuvent aller les impasses et comment raisonner et conseiller au mieux la fertilisation phosphorique ?
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