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Sur la qualité de la récolte de blé Question 1 : Par rapport à l'année dernière, pensez-vous que la qualité sanitaire et technologique de votre récolte de blé tendre,c'est-à-dire le taux de mycotoxines, le taux de protéines..., va être ?

Plus de 40 % des producteurs de BTH anticipent une dégradation de la qualité de leur récolte 2018,surtout dans le Sud (58 %), en grandes cultures (51 %) et chez ceux ayant moins de 30 ha de BTH (48 %).

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