En moyenne, une usine d'aliments pour animaux française consacre 0,35 centime d'euros par tonne aux analyses. Certaines sont réglementaires, d'autres sont imposées par des cahiers des charges, d'autres encore sont choisies pour optimiser le poste le plus lourd : les achats. Un fabricant qui commercialise 120 000 t par an, achète pour 3 M€ de matières premières : quelques euros gagnés sur leurs prix permettent de garantir la rentabilité de l'entreprise.
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Processus de formulation et d'achat de l'industrie de la nutrition animale Mieux valoriser les résultats d'analyses
La notion de qualité analytique des aliments, de leurs matières premières et des additifs, apporte des éléments concrets à toutes les fonctions de l'entreprise, notamment en formulation. Le plan collectif Oqualim conforte la surveillance des contaminants.
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