Pour garantir la qualité sanitaire de sa collecte vis-à-vis de ses clients transformateurs, Champagne céréales applique déjà depuis 2004 la charte sécurité alimentaire sur ses cent dix silos expéditeurs. Pour réaliser un pas de plus dans la gestion du risque sanitaire, la coopérative s'est engagée en 2010 vers la certification Iso 22000. Trente-cinq silos expéditeurs sont certifiés depuis août dernier, représentant 85 % des volumes expédiés soit plus de deux millions de tonnes et 60 % du volume de stockage de la coop. " Ce n'était pas une demande vraiment exprimée par nos clients, souligne Olivier Mescam, directeur QHSE. Mais nous ressentons cependant chez eux un besoin de travailler avec des fournisseurs qui ont atteint une certaine maturité à ce niveau. "
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Champagne céréales certifie ses silos expéditeurs
La coopérative s'est engagée dans une démarche de certification Iso 22000 pour améliorer de façon continue la gestion du risque sanitaire.
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