«Nous avons décidé de nous intéres ser de beaucoup plus près au blé parce que c'est la première espèce cultivée dans le monde, avec 226 Mha et qu'elle est destinée à 60 % à l'alimentation humaine, explique Daniel Chéron, directeur général du groupe Limagrain. C'est aussi parce que les besoins en blé vont continuer à augmenter fortement dans les années à venir, pour répondre à la croissance démographique mondiale, et que nous sommes persuadés que les rendements en blé vont augmenter. Nous pensons qu'ils peuvent passer de 2,9 t/ha, en moyenne, aujourd'hui, à 5 t/ha dans dix ans, à l'échelle de la planète, en introduisant de bonnes variétés et en modifiant la façon de les produire. »
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Limagrain en force sur la sélection du blé
Parce que le blé est la principale céréale cultivée sur la planète, le groupe français Limagrain a choisi de le placer au coeur de sa stratégie pour les années à venir.
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Mathieu Callard
