Terra Bio est une petite coopérative des Marches, comme tant d'autres de la Péninsule italienne. A peine 90 associés coopérateurs, sur 30 000 ha, mais quelques marchés de niche à l'international, en Allemagne, en Suisse, en France, en Scandinavie, au Royaume-Uni. Spécialisée en bio depuis 1997, elle fournit intrants, assistance technique et collecte. « Dès le départ, les fondateurs ont souhaité que la coopérative opère en amont et en aval de la production agricole, afin de pouvoir garantir une totale traçabilité à ses clients », explique Giovanni Pistola, responsable du conseil agronomique. Pour s'assurer de la fidélité et de la durabilité de ses adhérents, le montant minimum de souscription a volontairement été fixé assez haut, à 6 000 €. « Il n'y a pas chez nous d'adhésion d'opportunité », précise le responsable.
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Terra Bio : du local à l'international
Dans les Marches, au centre-est de l'Italie, la petite coopérative bio qui maîtrise toute la filière de A à Z, s'est faite sa place sur les marchés internationaux.
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Mathieu Callard
