En 1956 à l'indépendance du Maroc, l'agriculture étant considérée comme un secteur stratégique, l'Etat a pris la main sur la vente de semences, les intrants, la collecte et la transformation. Il a créé l'Uncam (Union nationale des coopératives agricoles marocaines) qui lui a servi de bras armé pour exercer une dépendance absolue de toute la filière blé avec l'Etat. C'est ainsi que 100 % de la distribution était contrôlée. Le président de chaque coopérative était un représentant du ministère de l'Economie et des Finances et trois autres ministères dont celui de l'Agriculture, étaient représentés dans les conseils d'administration.
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VU À L'ÉTRANGER Meknès : la diversification comme planche de salut
Au nord du Maroc, la coopérative de Meknès est l'une des rares coops à survivre. Le secret de sa longévité est d'avoir fait le choix de la diversification.
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