« Lorsque nous avons calculé comme de nombreuses autres entreprises, nos émissions de gaz à effet de serre, nous nous sommes dit que cet indicateur seul ne voulait pas dire grand-chose et qu'il fallait trouver un moyen de mesurer en parallèle, les contributions positives de la coopérative, vis-à-vis de la société », explique Philippe Boeda, responsable développement de Valfrance. C'est cette réflexion qui a conduit la coopérative de l'Oise, à s'intéresser au calcul de sa performance nourricière, tel que le propose le Cereopa, le Centre d'étude et de recherche sur l'économie et l'organisation des productions animales, au travers de son outil PerfAlim (1). PerfAlim est l'un des volets du modèle PerfAgro P3, créé par le Cereopa, dans le cadre du programme Grignon Energie positive qui associe de nombreux partenaires dont Coop de France, InVivo ou l'Ademe. Il mesure la performance nourricière d'un territoire ou d'une exploitation, c'est-à-dire le nombre de personnes qu'elle peut potentiellement nourrir, pendant un an.
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Valfrance communique sur sa performance « nourricière »
Pour mettre en avant les contributions positives de son activité vis-à-vis de la société, la coop de l'Oise a calculé avec le Cereopa, sa performance alimentaire.
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