Désespérantes commodités agricoles

«Après le grand choc de la période 2006 à 2014, nous sommes en phase de digestion, avec des prix plutôt déprimés, des capacités de production plutôt excédentaires », décrivait Philippe Chalmin, le 15 mai dernier lors de la présentation de la 31e édition de son rapport annuel Cyclope. Et c'est particulièrement vrai en agriculture, où « pour la première fois en 2016, le monde a produit plus de 3 milliards de tonnes de céréales et d'oléagineux, soit deux fois plus qu'il y a trente ans », a rappelé le professeur d'économie de l'université Paris-Dauphine. Et cela se ressent dans les prévisions 2017 de l'ouvrage : aucune des grandes matières premières agricoles ne semble vouloir relever la tête quant aux prix cette année.